2-Гид­рок­си­про­па­но­вая кис­ло­та  — пре­дель­ная кар­бо­но­вая кис­ло­та, при­ме­ня­ет­ся в пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти в ка­че­стве ре­гу­ля­то­ра кис­лот­но­сти и кон­сер­ван­та.

1.  Со­ставь­те мо­ле­ку­ляр­ную фор­му­лу этого ве­ще­ства.

2.  Со­ставь­те струк­тур­ную фор­му­лу этого ве­ще­ства.